Alpfahrt

Die Alpfahrt ist für die Bauern auch heute noch ein wichtiger Festtag. Oft noch mitten in der Nacht bricht man auf, zum langen Marsch auf die Alp. Ein Bub in der Sennentracht führt ein Rudel der weissen, hornlosen Appenzeller Ziegen an, die von einem Mädchen in Werktagstracht getrieben werden. Dann tritt der Senn mit den engen, gelben Hosen auf. Ihm folgen drei schöne Kühe, die die schweren Senntumsschellen an kunstvoll verzierten Riemen tragen. Vier Bauern in der Tracht marschieren vor dem restlichen Viehhabe, gefolgt vom Älpler mit dem Bläss an seiner Seite. Auch auf der Bollenwees lässt sich dieses Schauspiel im Frühling und Herbst beobachten.

 

 

Alpsegen / Betruf

Während der ganzen Alpzeit wird auf verschiedenen innerrhodischen Alpen am Abend der Betruf gesungen, indem ein Senn von einem günstigen Platz aus, in singendem Ton ein Gebet durch einen Holztrichter ruft, und so den Segen Gottes und die Fürbitte der Heiligen auf die Alp und das Land herabfleht. Dieser andächtige Akt können Sie auf der Furgglenalp , ca. 10 min vom Berggasthaus entfernt miterleben, wo der Senn Albert Räss jeden Abend um ca. 20:00 Uhr den Alpsegen ruft.

 

 


Käsen

Über die Alp Furgglen in Richtung Alp Soll erreichen Sie in ca. 30 Gehminuten die wunderschön gelegene Alp Rainhütten. In der neu erbauten und zeitgemäss eingerichteten Alpkäserei wir jeden Morgen würziger Kuh- und Ziegenmilchkäse hergestellt. In kleinen Gruppen kann während der Produktionszeit auch ein interessanter Einblick mit anschliessender Degustation vereinbart werden. Der junge Alpkäse in verschiedenen Variationen können Sie direkt bei der Fam. Beni Hollenstein auf der Rainhütten erwerben. Während des Sommers sind die "Mutschli" auch auf der Furgglenalp oder im Berggasthaus Bollenwees erhältich.

 

Kontakt Alpkäserei Rainhütten - Fam. Beni Hollenstein-Fässler / Strubenböhl / 9058 Brülisau / P 071 799 14 90 / N 077 428 05 21