Für die meisten Alpsteinbesucher ist das Berggasthaus Bollenwees ein beliebtes Ziel einer Tageswanderung oder Etappe, immer mehr Gäste bleiben jedoch ein paar Tage. Wandern, Klettern, Fischen, Erholen, und im Winter Schneeschuhwandern, die Vielfalt von Möglichkeiten ist Ausschlag gebend für diesen Trend. Nebst der komfortablen Unterkunft, und der hervorragenden Küche, gibt es viele Gründe für einen verlängerten Auftenthalt, der immer noch als Geheimtipp gilt.